Lifestyle

Resepi Tiramisu Viral: Lembut, Mudah dan Sedap !

Resepi Tiramisu
Pinterest

Anda sedang mencari resepi tiramisu yang mudah, lembut dan sedap? Tak perlu cari lagi! Resepi ini bukan sahaja viral di media sosial, malah sesuai untuk beginner, tak perlukan oven, dan boleh disediakan dalam kurang 30 minit. Jom kita cuba pencuci mulut berinspirasikan Itali ini dalam versi halal dan paling penting mesra poket!

Bahan-Bahan Utama:

Bahan A (lapisan krim):

  • 250g cream cheese โ€“ suhu bilik)
  • 250ml whipping cream
  • 3 sudu besar gula kastor
  • 1 sudu kecil esen vanila

Bahan B (lapisan biskut) :

  • 1 bungkus biskut ladyfinger (atau biskut Marie jika nak lebih jimat)
  • 1 cawan air kopi pekat tanpa gula (boleh guna Nescafe/coffee powder)

Untuk hiasan:

  • Serbuk koko secukupnya (untuk tabur di atas kek)
  • Coklat parut (optional)

Cara Penyediaan :

1. Sediakan krim tiramisu

  • Pukul krim keju dengan gula kastor hingga lembut dan sebati.
  • Masukkan esen vanila dan whipping cream, kemudian pukul hingga gebu (jangan overmix).

Tips: Gunakan whipping cream sejuk dari peti untuk hasil yang lebih gebu.

2. Bancuh kopi celupan

  • Bancuh serbuk kopi dengan air panas. Sejukkan seketika.
  • Celup biskut ladyfinger dengan cepat ke dalam kopi (jangan terlalu lama supaya tak lembik sangat).

3. Susun lapisan tiramisu

  • Susun biskut yang dicelup kopi di dasar bekas.
  • Letakkan lapisan krim di atas biskut, ratakan.
  • Ulangi lapisan: biskut โ†’ krim โ†’ biskut โ†’ krim hingga habis.
  • Akhir sekali, tabur serbuk koko menggunakan penapis halus untuk hasil lebih kemas.

Tips: Nak rasa lebih โ€˜kayaโ€™, boleh tambahkan sedikit serbuk koko dalam kopi bancuhan.

4. Sejukkan Sebelum Hidang

Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk hasil tiramisu yang lebih padat, lembut dan sedap.

Tips Tambahan:

  • Guna krim keju berkualiti seperti Philadelphia untuk rasa lebih โ€˜premiumโ€™.
  • Untuk versi lebih sihat, boleh guna Greek yogurt ganti sebahagian krim keju.
  • Sesuai dibuat dalam portion kecil (dalam cawan atau balang kecil) untuk jamuan atau jualan.
  • Jika tiada mixer, boleh guna whisk tangan โ€“ cuma perlukan sedikit tenaga lebih!

Baca Juga:

Tiramisu ini bukan sahaja sedap dimakan, tapi juga mudah disediakan โ€” sesuai untuk semua peringkat umur dan majlis. Dengan kombinasi rasa manis, pahit kopi dan krim yang lembut, tak hairanlah resepi ini jadi kegemaran ramai lagi lagi untuk minum petang.

Selamat mencuba! Jangan lupa kongsi resepi tiramisu ini dengan rakan rakan kalau jadi ya ๐Ÿ˜‰