Kuih raya tradisional sentiasa menjadi pelengkap meja hidangan ketika Hari Raya. Dari generasi ke generasi, kuih-kuih ini bukan sekadar juadah, tetapi juga simbol kemesraan dan warisan turun-temurun. Jom kenali beberapa kuih raya tradisional yang masih kekal popular hingga ke hari ini! Jika anda ingin membeli kuih raya, mungkin kuih tradisional ini boleh menjadi pilihan.
1. Kuih Tart Nanas
Si kecil gebu dengan inti jem nanas ini memang wajib ada! Kulitnya yang rapuh tetapi lemak berkrim berpadu dengan keasidan jem nanas yang manis masam โ memang cair di mulut!
2. Kuih Semperit
Dikenali dengan corak bunga yang klasik, kuih semperit diperbuat daripada tepung jagung, mentega, dan susu. Teksturnya lembut dan mudah hancur, menjadikannya kegemaran ramai terutamanya versi asli yang berperisa vanila.
3. Kuih Bangkit
Kuih ini terkenal dengan teksturnya yang ringan dan rapuh. Diperbuat daripada tepung ubi kayu dan santan, kuih bangkit akan mencair di dalam mulut dengan rasa lemak manis yang unik.
4. Kuih Makmur
Kuih berasaskan kacang yang dibalut dengan doh lembut dan disalut gula halus ini memberikan rasa manis berlemak yang memikat. Biasanya, intinya menggunakan kacang tanah yang dikisar halus dan dicampur gula.
5. Kuih Loyang / Kuih Ros
Kuih ini unik dengan bentuknya seperti bunga ros dan teksturnya yang rangup. Ia dibuat menggunakan acuan khas dan digoreng hingga keemasan sebelum disalut dengan gula halus.
6. Kuih Siput
Kuih siput kecil tetapi penuh rasa! Rangup dan pedas manis, ia diperbuat daripada doh berempah yang digoreng garing, menjadikannya pilihan terbaik untuk kudapan sepanjang hari raya.
7. Dodol
Kuih tradisional yang lebih kepada manisan ini mengambil masa lama untuk dimasak. Dengan bahan asas seperti santan, gula melaka, dan tepung pulut, dodol terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa karamel yang kaya.
Kuih raya tradisional ini bukan sekadar hidangan, tetapi juga mengimbau nostalgia zaman kanak-kanak bagi ramai orang. Mana satu kuih raya tradisional kegemaran anda?
